7-8M 洋蔥+高麗菜胡蘿蔔粥這週媽媽我改控算不容易失敗的蔬菜高湯，
食材很簡單，
而這週也讓胡蘿蔔試吃了洋蔥，
洋蔥在"小雨麻的副食品全紀錄"裡被列為"低等"過敏食材，
但我上網爬洋蔥文時發現，
網路上不少小寶寶吃了洋蔥過敏耶...!
所以這次我特別小心的試洋蔥這食材，
這星期準備的超輕鬆der~，
來看看媽媽我的做法吧...
材料：高麗菜半顆、洋蔥兩顆、蕃茄一顆、胡蘿蔔一根
做法：
高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔泡小蘇打20分鐘後洗淨直接丟入鍋中...，
蕃茄去皮後也丟入鍋中...，
接著加水煮至大滾後，
切小火熬煮1~1.5小時，
熬煮好後將食材都夾出備用，
洋蔥直接打成泥後冷凍，
高麗菜和胡蘿蔔則各取一半一半的量和在一起打成泥後裝盒冷凍，
高湯的部份用紗布巾過濾，
濾完後直接取高湯來煮粥，
我這次高湯控的滿多的，
多餘的部份我則凍起來下次使用，
就醬子...這次準備超簡單!!!
▲食材都洗淨後通通都丟到水裡去煮就對了~哈哈哈~
▲看看~食材都煮到滾瓜爛熟了呢~
▲洋蔥裝一碗、蕃茄裝一碗、高麗菜和胡蘿蔔裝一碗。
▲濾高湯用紗布巾，快速又濾的超清澈。
▲黃澄澄又超清澈的蔬菜高湯。
▲高麗菜和胡蘿蔔各取一半一起打成泥。
▲粥的部份直接使用熬好的高湯煮。
▲這次的粥超好吃的，媽媽自己都忍不住多吃了幾口~^^
