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胡蘿蔔
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7-8M A菜+洋蔥虱目魚粥
2014
06
09
18:12
這星期媽媽一次給胡蘿蔔試了兩樣新食材【A菜、虱目魚】, 其實醬子是不對的, 不過因為兩樣都是低敏食材, 所以媽媽也就放心的直接使用了, 高湯的部份我用了上週的蔬菜高湯來控虱目魚骨, 煮出來的粥更好吃了!!! 剛好我煮多了, 所以都被媽媽我自己吃光光了~,(不然平常都進爸爸肚子裡...) 哈哈哈~~^^ 然後...這次的虱目魚真是把我整慘了, 我挑魚刺挑了三個小時啊啊啊~~~!!! 食材:A菜一把、洋蔥一顆、虱目魚約半隻 做法: 虱目魚洗淨後將魚肉切下, 切下來的魚骨洗淨備用等熬湯, 虱目魚肉"盡量"切成薄片狀, 虱目魚若有使用到魚肚的部份, 記得魚肚中間有深紅色的部份, 要去除掉, 不然魚腥味會很嚇人~, A菜和洋蔥洗淨後泡小蘇打...
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胡蘿蔔-副食品相關
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7-8M 燕麥粥系列
2014
06
03
16:34
這次要來介紹燕麥粥啦~, 說真的, 我真心覺得燕麥真的媽媽的好朋友!!! 有時太累沒力幫小寶貝準備副食品時, "燕麥"只要隨便搭個小寶貝曾食用的的食材, 然後用電鍋加熱, 噔呢~一碗美味的副食品就變出來啦~ 哈哈哈~不過也不能太懶啦... 這次一連讓胡蘿蔔在下午食了兩個多星期的燕麥粥, 順便搭了些新食材, 不管在過敏反應和食用反應上都非常良好, 胡蘿蔔一口氣又多了好多新東西可吃了呢~^^ 材料:桂格燕麥1匙、黑糖(地瓜一小條/香蕉一小段) 做法: 將麥燕與水以1:6的比例放入碗內, 黑糖也跟著放入碗內, 接著只要放入電鍋加熱, 就OK了~, 超簡單的吧!!! 然後接著介紹地瓜, 地瓜刨掉皮後切成薄片狀, 放入碗後置於電鍋蒸熟,...
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胡蘿蔔-副食品相關
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7-8M 洋蔥+高麗菜胡蘿蔔粥
2014
06
02
17:07
上週控了失敗的昆布高湯後, 這週媽媽我改控算不容易失敗的蔬菜高湯, 食材很簡單, 而這週也讓胡蘿蔔試吃了洋蔥, 洋蔥在"小雨麻的副食品全紀錄"裡被列為"低等"過敏食材, 但我上網爬洋蔥文時發現, 網路上不少小寶寶吃了洋蔥過敏耶...! 所以這次我特別小心的試洋蔥這食材, 這星期準備的超輕鬆der~, 來看看媽媽我的做法吧... 材料:高麗菜半顆、洋蔥兩顆、蕃茄一顆、胡蘿蔔一根 做法: 高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔泡小蘇打20分鐘後洗淨直接丟入鍋中..., 蕃茄去皮後也丟入鍋中..., 接著加水煮至大滾後, 切小火熬煮1~1.5小時, 熬煮好後將食材都夾出備用, 洋蔥直接打成泥後冷凍, 高麗菜和胡蘿蔔則各取一半一半的量和在一...
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7-8M 青椒+香菇雞肉粥
2014
05
28
16:16
話說...這星期媽媽我開的菜單本來是【青椒+昆布雞肉粥】的, 但是昆布的腥味胡蘿蔔連吃了三天依然沒辦法克服, 甚至還數度出現嘔吐狀, (沒拍下胡蘿蔔的嘔吐狀真是殘念...) 而且還討厭到會用手把副食品拍掉, 這可是頭一遭, 我只好快快淘汰昆布雞肉, 緊急換上了香菇雞肉粥, 沒想到後來臨時更換的香菇雞肉粥不但無過敏反應, 還讓胡蘿蔔一整個愛不適手呢~^^ 本週食材:青椒兩顆、乾香菇兩朵、大雞腿肉一隻 做法: 青椒先把皮刨掉, 刨完直接川燙後打成泥就可裝盒凍起來, 接著處理乾香菇 乾香菇先用水泡軟, (要用煮沸過的水) 泡軟後切成小丁, 然後雞腿肉要去皮去骨去筋, 其實可以請肉販幫忙處理, 但因為我是臨時更換食材, 雞腿肉是自己在超市買的, ...
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7-8M 蕃茄馬鈴薯泥
2014
05
21
15:21
副食品日記來到第7個月, 除了早上固定的一餐, 下午我也開始讓胡蘿蔔食用一餐, 這星期的下午點心, 我準備的是蕃茄馬鈴薯泥。 哈哈哈~有句話"蕃茄紅了,醫生的臉就綠了", 可見的蕃茄也是對人體非常好的食物, 但是它也算是高敏食品喲~! 我在正式準備這週的副食品前, 已經有先連著兩天都用一咪咪蒸過的蕃茄泥測試胡蘿蔔的過敏反應了, 所以我可以很放心的準備, 以下來介紹做法吧~ 馬鈴薯一顆約拳頭大小, 蕃茄兩顆大約2/3拳頭大小, 馬鈴薯洗淨後去皮切丁, 然後置於碗內放入電鍋, 用一杯米量的水先蒸, 接著處理蕃茄, 蕃茄要去皮, 所以我在頂部輕輕用刀劃了十字, 然後放入熱水裡泡約3-5分鐘, 再用冷水泡過, 就可以很輕鬆的去掉蕃茄...
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7-8M 黑木耳莧菜+5倍大骨粥【含住壓碎期】
2014
05
20
13:58
耶~胡蘿蔔的副食品日記來到7個月了, 這兩個月來吃的狀況都不錯, 都沒有過敏反應, 嗯嗯的狀況也算良好, 除了上週的馬鈴薯有讓胡蘿蔔的便便程稍乾的條狀, 基本上兩個月來一切都發展的不錯, 但因為媽媽我本身有輕微的過敏體質, 我一直很擔心胡蘿蔔會遺傳到, 所以在給他吃副食品時, 我是真的超用心的在做功課的, 雖然有時還是會止不住婆婆媽媽挖了東西就往胡蘿蔔嘴裡送, 但身為晚輩有時實在不好說什麼, 只好多多觀察胡蘿蔔的狀況囉~。 從這週開始, 就進入含住壓碎期了, 米粥方面我打算煮爛一點, 不使用攪伴棒了, 而且也可以準備開葷, 本來這週我還不想開葷, 打算熬昆布高湯的, 但小姑的好麻吉姐妹竟然幫我悶家胡蘿蔔熬了大骨湯, 就臨時改拿它來幫胡蘿蔔熬大骨粥...
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6M12D 胡蘿蔔游泳趣
2014
05
01
17:45
胡蘿蔔的洗澡狀況, 從出生以來, 除了出院的前兩天有稍微哭一下下外, 一直以來都是非常享受洗澡樂的~, 而且越大越愛玩水, 每次洗澡都要玩一下踢水, 每次都會把幫他洗澡的媽媽我弄的全身濕, 看著這麼愛玩水的胡蘿蔔, 我心裡早早就有想要送他去學嬰兒游泳, 但上網查了一查, 有在做嬰兒游泳+SPA的幾乎都在中北部, 南部根本沒有這種設備, 所以後來我也就死心了, 直到上週我們全家2天1夜的出遊, 剛好住宿的地方有浴缸, 當晚我將浴缸放了滿滿的水, 把胡蘿蔔放進去飄, 他開心的笑到嘴都闔不上耶~, 超跨張的!!! 看他開心成醬子, 回來後我就決定要找到夠高的充氣泳池讓胡蘿蔔玩, 就在我上網爬沒多久, 終於讓我找到心目中的泳池了!!! 以後我們胡蘿蔔終於...
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5-6M 黑木耳+馬鈴薯泥
2014
04
28
15:33
胡蘿蔔這個月的副食品清單為"高麗菜蘋果米糊"及"馬鈴薯米糊", 高麗菜蘋果米糊及馬鈴薯米糊都比較簡單, 都是直接蒸熟打成泥即可, 所以我就不再特別贅述囉~ ▲高麗菜+蘋果泥:高麗菜和蘋果洗淨後切好一起放入鍋裡蒸,蘋果我只用了1/4顆。 今天要介紹的是黑木耳+馬鈴薯泥, 其實我一開始是先設定的食物是黑木耳, 但一直想不到該用什麼來配, 突發其想...就用了馬鈴薯泥當本週主食, 沒想到吃起來還挺不錯的,(胡蘿蔔的食物媽媽我都會試吃一口) 吃起來完全就是馬鈴薯泥, 完全沒有怪味, 因為我個人也滿愛吃馬鈴薯泥的, 所以我覺得非常好吃~~^^ 胡蘿蔔的反應也沒讓我失望喲~, 接下來看看我的做法吧~, 真的非常簡單喲~, 我這...
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5-6M 南瓜泥+7倍粥
2014
04
15
16:32
胡蘿蔔食副食品進入第五週, 總算是要苦盡甘來了~~ 目前為止試過了胡蘿蔔、青花菜和青椒了, 我家胡蘿蔔到目前為止都沒什麼抗距, 只要嘟給他, 他都乖乖照單全收, 而本週媽媽開出的菜單是甜甜的南瓜粥, 南瓜富含鉀、瓜氨酸、鈣、鎂、胡蘿蔔素、鐵、鋅...等, 是營養價值豐富且全面的食物, 所以很早就被我納入了胡蘿蔔的副食品清單中囉~^^, 而且單純的南瓜泥處理起來並不會太費力, 但因為是給小人吃的, 怕小人的腸胃無法消化, 所以媽媽我是有把南瓜籽去掉的哦~, 南瓜切成小塊後, 置於碗內放入大同電鍋, 碗外加入兩杯米杯的水量下去蒸, 等跳起後, 香甜的南瓜就完全熟爛了哦~, ▲南瓜是帶皮下去蒸的,碗內的水是蒸南瓜時出的水,我並沒有另外在碗內加水哦~。 ...
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5-6M 呷甜甜-媽媽牌蘋果汁
2014
04
09
15:22
我們家胡蘿蔔吃副食品也進入第四週了, 媽媽見他適應非常良好,(除了大便變的非常臭之外...) 再加上這星期因為開給胡蘿蔔的菜單太噁心了, 所以在幫胡蘿蔔買青椒時, 媽媽也就順便買了顆蘋果要來幫他做酸酸甜甜的蘋果汁, 要來討好討好他~, 不過媽媽我要做任何食物前可都是有做足功課的喲~, 所以也不算是臨時起意啦~^^, 接著來介紹一下我的做法吧~, 蘋果洗淨去皮去籽,(我一次用半顆蘋果而己) 切小片後放在碗裡再拿個比碗口大的碗倒蓋, 放入大同電鍋蒸個半杯水, 電鍋跳起後我會把倒蓋的碗拿起來再悶個十分鐘左右, 十分鐘後取出用研磨器磨成泥, 到這裡...我本來一開始也像網路上的媽媽, 用研磨器過濾果泥取果汁, 但我真的覺得這樣子不但好慢而且果泥裡的汁也濾不徹底, ...
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