本來去市場是要買一般的石斑，
但沒想到有夠難買的，
跑了好幾攤魚攤都買不到，
最後在魚販的推薦下買了擁有豐富膠原、
肉質Q ㄉㄟˋ ㄉㄟˋ的龍膽石斑~。(真的好貴...= =")
至於這週的煮粥的高湯依然是用媽媽最在行，
胡蘿蔔最愛的"蔬菜高湯"，
不得不說這週的龍膽石斑真的跟莧菜超配的，
胡蘿蔔每一碗都吃超快+見底呀~!!!
食材： 莧菜一把、龍膽石斑半塊。
做法：
莧菜洗淨後直接川燙打成泥，
待放涼後就可置入製冰盒，
龍膽石斑的部份，
洗淨後切小塊，
然後用過濾好的蔬菜高湯下去煮熟，
龍膽石斑煮熟後再將刺和魚皮挑起，
然後用湯匙壓的碎碎的之後直接裝入製冰盒，
然後煮過龍膽石斑的高湯，
就拿來煮胡蘿蔔的粥囉~^^。
▲這週依然是我唯一拿手的高湯：蔬菜高湯。
▲濾過的高湯，金黃金黃，色澤好美~^^。
▲莧菜洗好還要絲哦~，不然小小孩的腸胃還無法消化呢~。
▲龍膽石斑使用半塊。
▲切成小塊狀。
▲用濾好的蔬菜高湯來煮石斑魚~。
▲刺和魚皮都要挑起，一定要挑乾淨哦~。
▲挑乾淨的魚肉再用湯匙壓的碎碎的。
▲將將~這週的莧菜泥和魚碎肉。
▲用蔬菜魚湯煮好的粥也是黃澄澄的，好好吃~^^
▲各取一塊加熱給胡蘿蔔吃。
▲好香好香哦~。
▲媽咪：好吃嗎?
▲哈哈哈~胡蘿蔔很愛這味道呢~。
▲這週的副食品也是見底喲~，胡蘿蔔真的讓我這做媽的很有信心!
